Tecnolaíocht Fheidhmiúcháin Súper
Léiríonn teicneolaíocht fhaoi mharú sa chomhaid tinne críchphointe de chlárach blianta fada innealtóireachta ar ard i mbainneadáil bia. Cuireann an dóigh dhá-riachtanach leictéireachta air a chumraíonn airgead, solas, agus salann, na hábhar príomha a chuireann béim ar mhíshású an táirge. Cosnaítear an taosrú inmheánach, atá deartha go sonrach do na cineálacha éagsúla táirgí, ó imghníomhacht cheimiceach idir ábhar an chomhaid agus a chuid inmheánach, ag cur cinnte ar intreoctacht an táirge ar feadh a shiopairse. Coinneann an córas casta seo luachanna béimnitheacha, próifílí blas, agus cáilíocht an táirge gan riachtanas le breiseáin bhreise nó coinníollacha stóráide speisialta. Taispeántar éifeachtúlacht an teicneolaíochta go háirithe trí a bheith in ann táirgí a fhaoi mharú ar feadh tréimhsí fada, go minic níos mó ná cúig bliana, agus a gcuid gnéithe bunaidh a chaomhnú.