Trajna svježina
Da bi se cokolade i kolači okusno čuvali isto dobro nakon trijedne kao što su bili u poslijepodnevnim satima kada su prvi put pečeni, nepropustiva zaključnica čuva i zrak i vlagu. To je posebna prednost ove godišnje doba, kada je navodno običajno naprijed pripremati kolače; jer nije lako izbjegavati pečenje za mnoge ljude u ovom prazničnom periodu. U smislu domaćih pečiva, ona će ostati meka i gumasta duže — čak i blizu dvije nedjelje nakon službenog završetka, ali još uvijek bez znaka da će se ponovno ispiti. Ipak, jednog dana kad sam uključila štoperu... na neki način su stvari izgledale kraće od pečenja. Razumijete li što mislim? Također, primatelji ocjenjuju činjenicu da Sugar Plum kolači okusno i izgledaju kako treba do Božića (uopće nisu stari), a i druga pečiva su jednako dobra!