עופרתาวות ארוכת ימים
כדי שהעוגיות יישארו טעימות כמו ביום שבו אפויו בצהריים, חותם סגור שומר על האוויר והריכוז. תכונה של עזר גדול בזמן הזה של השנה, כשנהוג לבשל עוגיות מראש; כי אי אפשר להימנע מלהאפות עבור הרבה אנשים בעונת החגים הזו. מבחינת עוגיות ביתיות, הן ישארו רכות ומעוררות זמן רב יותר - אפילו כעבור שבועיים מהסיום הרשמי, אך עדיין ללא יום "התחממות" בראי העין. בכל זאת, אחרי שהדלקתי את התנור יום אחד... בסופו של דבר הדברים לא יצאו מאופיים מספיק. אתה יודע למה אני מתכוון?ßerdem, הקבלנים מעריכים את העובדה שאינן בלבד עוגיות 'סוכרים ופרחים' טעימות כמו שצריך ביום חג המולד (לא יבשות בכלל), אלא גם כל השאר מהמוצרי האפייה הם באותה איכות!