Ilgalaikis saugumas
Vienas iš grybčių džiaugsmo darbų, susijusių su kepyklės sautu, yra galimybė išlaikyti sausainiukų šviežumą ilgą laiką. Hermetinio uždarymo funkcija yra skirta nebent airis ir drėgmė patektų į dėžę – tai yra pagrindiniai veiksniai, lemiantys sausainiukų pasitenkinimą. Ši savybė ypač svarbi žmonėms, norintiems ramiai genioti sausainiukus laikui bėgant, arba joms, kurie reikia juos išsaugoti vėlesniam naudojimui. Ramybė protams – ilga trunkanti šviežio savybė. Atvirkščiai, tai yra svarbus pranašumas kiekvienam asmeniui, esančiam sausainiukus.