Como posso remover uma tampa presa de uma lata sem danificá-la?

Introdução

Provavelmente nada é mais irritante do que tentar abrir uma lata cuja tampa se recusa a se mover, seja uma lata importada de patê ou um pote de geleia de morango caseira. É difícil remover sem danificar a tampa, e pode ser muito complicado, em qualquer caso. No entanto, ao aprender como proceder corretamente, você ainda pode soltar uma tampa de uma lata sem danificar nenhuma das partes - nem a lata nem a tampa. Há uma variedade de métodos à nossa disposição e neste artigo examinaremos algumas situações comuns na cozinha onde essa dica prática pode ser útil.

Avaliando a Situação

Antes de tentar remover uma tampa presa, é importante entender como ela ficou presa no primeiro lugar. Razões comuns são que a tampa criou um vácuo, está enferrujada ou inchou devido a mudanças de temperatura ou umidade. Procure sinais visíveis de dano ou deformidade na própria lata. Também considere que tipo de tampa é; tampas de rosca podem apresentar um desafio muito diferente das tampas de encaixe ou das que se descascam.

Métodos Convencionais

Um método tradicional para soltar uma tampa apertada é despejar água quente sobre a lata. O vapor que se forma expande o metal e quebra o selo. Segure a lata firmemente na mão e direcione a água da torneira especificamente para a junta entre a tampa e a borda. Tenha paciência; pode levar vários minutos antes que o vapor faça seu trabalho.

Outro método convencional é usar ar quente. Secadores de cabelo são bastante eficazes nesse aspecto. Um fluxo de calor é direcionado para a borda da tampa. A temperatura força o ar dentro do pote a expandir, causando pressão e, assim, eventualmente uma tampa solta. Embora você deve ter cuidado para não aquecer demais o item - ou você sofrerá queimaduras e, em alguns casos, pode estragar seu conteúdo.

Auxílios Mecânicos

Por exemplo, ferramentas de pegada de borracha - como abridores de potes - ou pinças e um dispositivo de agarre projetado para funcionar nas bordas marginais podem ajudar imensamente a soltar as tampas mais difíceis de abrir. A parte pesada desse tipo de dispositivo é, claro, sua mandíbula operada por alavanca, que se fecha ao redor e agarra com alavancagem em vários tipos, incluindo coisas como tampas de garrafas. Para soltar tampas de potes teimosas, segure o dispositivo firmemente na borda da tampa com a mão livre e use-a como alavanca para abrir com pressão constante.

Para uma abordagem mais manual, o giro pode ser feito utilizando um objeto cônico, como a borda de uma faca ou um abre-lata. Insira cuidadosamente a ferramenta entre a tampa e a borda do recipiente, tomando cuidado para não arranhar ou perfurar a superfície. Depois de criar uma pequena abertura (de cerca de 1/8 de polegada), você pode usar a ferramenta para levantar a tampa.

Ajuda Química

Às vezes, um pouco de ajuda química pode fazer toda a diferença. Aplicar um lubrificante, como óleo ou água com sabão, na borda da tampa ajuda a soltá-la, e o lubrificante penetra parcialmente entre a tampa e o recipiente, facilitando a abertura por torção. O método do aspargo é uma técnica peculiar, até grotesca, onde se usa um pedaço de aspargo como alavanca, trabalhando diligentemente para soltar a tampa. Inserindo o caule na junta entre a tampa e o recipiente e depois torcendo-o, funciona maravilhas - mesmo com tampas de rosca que parecem permanentemente apertadas.

Técnicas avançadas

Para uma abordagem mais dramática, tente o método de choque frio. Coloque a lata no congelador por 10-15 minutos. A queda rápida na temperatura faz com que o metal se contraia, o que pode desligar uma tampa selada a vácuo. Após dar o tratamento de choque frio, enxágue a borda da tampa com água quente e o metal se expande, tornando mais fácil abrir com uma torção. Saiba o que está fazendo antes de começar o próximo: outra técnica avançada é o método de contra-pressão. Coloque um pano ou esteira de borracha sobre uma superfície de trabalho sólida e coloque a tampa firmemente sobre ela. Aumente lentamente a pressão aplicada ao topo da tampa, mas não ultrapasse seu nível de força para evitar quebrar aquele pequeno selo à prova de ar.

No entanto, ao tentar remover uma tampa presa, nunca use suas mãos desprotegidas ou força física direta. Encontre ferramentas adequadas e equipamentos de proteção: luvas o protegerão das bordas cortantes do latão, enquanto um pano pode ajudar a mantê-lo aquecido isolando contra o frio do metal. Mesmo que você esteja com pressa ou se sinta impaciente, evite movimentos bruscos ou aplicar força que possa machucá-lo e não trará benefícios para a caixa. Se uma tampa teimosa ainda não sair após várias tentativas, pode ser melhor buscar ajuda de alguém que saiba o que está fazendo. Isso evitará que o conteúdo ou o recipiente seja danificado.

Uma medida para evitar problemas futuros com tampas presas é manter os recipientes em um lugar fresco e seco, sem flutuações de temperatura. Antes de fechar o recipiente, aplique uma fina camada de óleo ou cera ao redor da borda para evitar que um vácuo parcialmente hermético se forme. Ao escolher recipientes, selecione aqueles com designs que facilitam a abertura da tampa.

Resumo

Remover uma tampa presa de um latão parece difícil no início, mas uma vez que você dedique tempo suficiente e aplique as habilidades corretas, pode ser feito sem causar danos. Se você usa métodos tradicionais, auxílios mecânicos ou técnicas avançadas depende do estado do latão e das suas próprias condições. A coisa importante é sempre buscar um caminho bem considerado e informado, independentemente da sua preferência. Com prática, qualquer pessoa pode se tornar habilidosa em abrir até mesmo aqueles latões teimosos.