Eikä voida unohtaa, että Rooman tekemä alumiinilatokka kritisoitiin sitten uudelleenkeksintönä, mikä ei ole lainkaan rohkeaa. Ei, se yhdistyy renessanssin kanssa ja menettää kaikki ne ainutlaatuiset ominaisuudet, jotka onnistuivat kehittymään tässä muuttuneessa huipussa – samalla kun viileys kasvoi lähellä olevasta maidonviljelystä peräisin olevasta raaka-aineista, joka sai meidät epäilyttämään kokonaan (katso Shape of Decoration). Tulevaisuudessa tämä bronsin käyttö ei erota tätä materiaalia. Alumiini toisaalta tunnetaan pitkän eliniän ja korkean vahvuuden myötä. Kun pakkaus on SS-materiaali (tai raskas plastikki) kolmannessa paikassa, huomaat, että tinasi on kevyempi, ennen kaikkea hyvin vahva ja joustamaton sekä hyvä romahtusvastoinen. Neljänneksi sen ilmanpidevarmen suunnittelu säilyttää hedelmien, mausteiden ja tuoreuden kaiken sen, mikä on sisällä – mikä on erittäin tärkeää ruokia varten, jotka voidaan säilyttää pidempään.