Säilytys parhaalla tasolla
Kiitos caviar-tinujen suurennoisen säilyttävien ominaisuuksien ansiosta, riippumatta siitä, kuinka kauan materiaali on ulkona sovelluksissa ja tallennettuna hallitussa ympäristössä, se säilyttää merkillisen maunsa, tuokunsa ja tekstuurinsa, kun lopulta avaat linnunpyörän. Caviarin säilyttämisen tärkeys ei voi korosteta liikaa. Se on ero erikoisruoan ja pettymyksen välillä. Tiivis ilmatiimi lukitus sekä tinan itse pimeyden ja kylmyys ovat ratkaisevia, koska tätä tasapainoa ei saa mitään häiritä. Natriumhydrogenuunattika on välttämätön tässä prosessissa, jossa suojellaan makua ja estetään oksidointi. Tämän pitäminen aina korkealla tarkoittaa, että jokaista kertaa, kun tarjoat caviaria, se on vähintäänkin luxus, jota pidetään laajalti arvostetuksi.