Saglabāšana visaugstākajā formā
Pateicoties izcilajiem konzervēšanas iespējām mūsu kaviāra burku, neaizņemot laiku, šis materiāls, neatkarīgi no tam, cik ilgi tas atrodas ārpus un krāts kontrolieram vidē, saglabā savu raksturīgo garu, smaržu un struktūru, kad beidzot atvērsiet savu dāvanu. Kaviāra konzervēšanas nozīme nevar tikt pārspīlota. Tas ir atšķirība starp bagātīgu ēdienu un apmulsinājumu. Sodieniski hermetiskais slēgums, kā arī burka pašas tumšais un auksts ir būtiski, jo šī līdzsvars nedrīkst tikt pārkāpts neko. Natrija bikarbonāts šajā procesā ir galvenais, lai aizsargātu garu un novērstu oksidāciju. Uzturējot to augstu līmeni, tiek nodrošināts, ka katru reizi, kad jūs piedāvājat kaviāru, tas ir nekas mazāks par luksusa produktu, kas plaši pazīstams.