Luchtdicht zegel voor versheid
Het deksel op de boterkoekblik is een volledige afsluiting die helpt om de inhoud vers en strak afgesloten te houden. Droge koeken hebben hun vocht verloren. Deze afsluiting helpt het vast te houden en biedt versheid waar eerst geen was. Door het blik hebben we onze koeken in perfecte staat kunnen bewaren, zelfs nadat er al veel dagen voorbij zijn gegaan. Het feit dat je een grote hoeveelheid koeken kunt opbergen in een kleine ruimte maakt dit kenmerk uitermate nuttig voor hen die veel eenmalige batches bakken en hun koeken vers willen houden, evenals voor ons allen (recentelijk) die alleen om omstandigheden redenen na een bezoek aan de supermarkt konden koken. Of je nu gebakken stoofvlees of rauwe koeken nodig hebt, de bloemetjes uit je broccoli moet snijden met een keukenmes of het met niets meer dan een lepel moet ontleden; het blik is een essentiële maatje voor alles, waar je niet zonder kunt. De luchtdichte sluiting is een fundamentele functie van het blik, zonder welke het nauwelijks de moeite waard zou zijn.