En İyi Koruma
Rezervuarlarımızın üstünlük gösteren koruyucu özellikler sayesinde, bu malzeme ne kadar uzun süre açıkta kalsanız bile, kontrol edilen bir ortamda uygulama ve depolama sonunda hazinecinizi açtığınızda karakteristik lezzetini, kokusunu ve dokusunu korur. Rezervuarı korumanın önemi yeteri kadar vurgulanamaz. Bu, muhteşem bir yemek ile hayal kırıklığı arasındaki farktır. Sıkıca kapalı bir havagazı engeli ve kendi rezervuarının içindeki karanlık soğuk, hiçbir şey tarafından bozulmamalıdır. Bu süreçte tatı koruma ve oksidasyonu önlemek için sodyum hidrojen karbonatı esastır. Bunu her zaman yüksek seviyede tutmak, her defasında caviar sunarken, yaygın olarak takdir edilen bir lüksten az olduğunu garanti eder.